Pain d'épices

un bon pain d'épice bien moélleux pour accompagner un bon vin chaud

chauffer le four a 180°

dans un saladier mettre 3 oeufs mélanger avec 200 g de sucre cassonade bien mélanger , ajouter 5 cuillerées a soupe  de miel , mélanger ,

ajouter quelques gouttes de vanille , 2 c.a c. de cannelle , 2 c. a c. de gingembre 2 pincées de muscade ,le zeste d'une orange  bien mélanger

ajouter 100 g de poudre d'amandes ,230g de farine ,1 sachet de levure , 3 cl de lait , mélanger

puis terminer avec 100 g de beurre fondu 1 pincée de sel

beurrer un moule a cake et incorporer la préparation et au four 45 mn

découper refroidi

bon appétit  !!!

Comments

[micheline]

recette du pain d’épice testé, j'ai qu'un mot à dire , DÉLICIEUX ! recette facile , hummm que c'est bon.