aventuria

22 janvier 2013

MARYBOOK EVASION

L'_ENT~1

 

marieours bleu                                                                    

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Bienvenue sur mon blog

j'habite La Rochelle , une trés belle ville touristique qui regorge plein d'histoire avec son vieux port et ses tours , ses rues piétonnes etc....il y a tellement de choses à voir avec ses iles aux alentours .

mes émissions télé préférées sont les reportages sur les pays genre : échappées belles , thalassa, faut pas réver etc...

les émissions de variétés , la musique raï , mes chanteurs : Johnny Hallyday , Céline Dion , Florent Pagny et bien d'autres

ma lecture  :   Guillaume Musso , Marc Levy , les romans de Bernadette Dupuy et Danielle Stell 

mes loisirs : la course a pied , la danse africaine , les voyages , les randonnées ,le ski, la cuisine , la photo

Prés de vingt ans de voyage et d'aventures dans le monde , des années de découvertes et de rencontres

je vais vous faire voyager à travers mes quelques photos de mes albums .

bon voyage et bon vent ................

 

 

 

carrelet

 

 

 

sites préférés

-astuce informatique

-les créations de katy

-association de courses a pied Nieul Airpur

-déco artistique

 

 

 

 

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30 mars 2013

MARS 2013

Une  semaine au Pas de la case , beaucoup de neige , du soleil, de bonne descente !!!!

 

200km de pistes  , 6 vallées  , Pas de la case ,Grau roig, Soldeu , El tarter, Canillo ,Encamp

 

vue du balcon

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igloo sur les pistes

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le jeudi soir diner nocturne à 2500 m d'altitude au col blanc 

en dameuse avec cabine

Pas de la case (80)

resto col blanc  (vue panoramique sur le pas de la case )

Pas de la case (11)

une petite sortie a Andorre la vieille a la caldéra  une eau a 36°

DSC00686                                                                                                                         La caldéra

Pas de la case (37)

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10 mai 2013

DESSERT


 

 

 ma bonne recette de macarons au chocolat             

 

                       

pour 16 macarons

passez dans un tamis ensemble

-90g de poudre d'amande

-150g sucre glace

-15g chocolat poudre

montez 2 blancs d'oeufs bien fermes avec 10g de sucre glace et une pincée de sel

et mélangez délicatement l'ensemble pour obtenir une texture coulissante et brillante .

à l'aide d'une poche à douille déposez de petites quantités sur votre plaque    ( il y a des moules en silicone  pour macarons) tapoter la plaque pour bien étaler et laissez reposer 30 mn

faire chauffer le four à 150°  et enfournez 15 mn  et laissez refroidir avant de les démouler

la ganache

-20g de beurre

-100g chocolat en morceaux

-10cl créme fraiche

faire bouillir la créme et le verser sur le chocolat , ajouter le beurre et mixer  le tout , mettre au frais ,

remplir les macarons ,( ils sont meilleurs quand on les fait la veille)

 

 

 

 

 

gateau à l'ananas

8 personnes

 

ingrédients

2 boites d'ananas

1 jus de citron

285g sucre en poudre

6 oeufs

35g de farine

1dl kirsh

 

réduisez en purée à la moulinette 1 boite 1/2 d'ananas et faire cuire cette purée dans le jus auquel vous ajoutez 200g de sucre

laissez bouillir ,,, ajoutez le reste d'ananas coupés en petits morceaux  5mn de cuisson

versez les oeufs entiers dans une terrine travaillez avec le farine le jus de citron et le kirsh ,

préparez un caramel dans un moule a charlotte avec les 85 g de sucre restant et 2 cuillerées d'eau

mettre le moule au bain marie et laiisez cuire 1 heure environ a four moyen

 

 

c'est un délice !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

GATEAU AU POTIRON

6 PERSONNES

faire un caramel avec 150g de sucre  1/2 verre d'eau un filet de vinaigre , napper le fond du moule

faire cuire 1kg de chair de potiron coupé en morceaux dans 2 dl de lait pour transformer une purée , mélanger 4 oeufs, 100g de sucre , ajouter 50g de fécule (ou 100g de farine)  sel , une cuillerée de vanille , mélanger le tout ,

vider dans le moule caramélisé et mettre au four  180°  35 a 40 mn

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RECETTE DE CAKE AUX MENDIANTS (exellent l'hiver avec un vin chaud )

 

3 oeufs

50g de sucre poudre

100g de farine

1 sachet de levure

2 yaourts

1 c.a c. canelle

1 bol de fruits secs au choix mis a mariner dans eau + rhum depuis la veille ( pruneaux , abricots secs, figues séches, dattes , raisins secs )

2 c. a s.  de rhum

40 g amande poudre

 

melanger sucre cannelle oeufs farine et la levure puis les yaourts incorporer ensuite les fruits égouttés et la poudre d'amande

cuire a four chaus th. 5   45 mn environ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

POISSON

 
 
    

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 Lotte à l'armoricaine

                          Les ingrédients pour 4 personnes.
- 1 kg 400 de queues lottes - 30 cl de Bourgogne aligoté - 2 bt de pupe de tomates - 2 cuillères à soupe de concentré de tomates - 1 cuillère à café de paprika - 2 piments de Cayenne - 2 dosettes de safran - 10 cl de cognac - 2 échalotes moyennes - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive - farine - sel, poivre Temps de préparation : 30 mn. Temps de cuisson : 2 h 15 mn.
La recette.
Une recette qui à l'avantage de pouvoir se préparer la veille si on le souhaite. Il suffit lorsque la sauce est prête d'attendre qu'elle refroidisse pour y mettre les morceaux de lottes. Ils finiront de cuire le lendemain pendant le réchauffage.
- Pelez les queues de lottes, coupez les arêtes dorsale et ventrale. Si vous ne savez pas le faire, votre poissonnier se fera un plaisir de le faire pour vous.
- Découpez les queues de lottes en morceaux pas trop petits.
- Mettez de la farine dans une assiette et farinez chaque morceau de lotte.
- Épluchez et émincez les échalotes.
- Mettez une cocotte sur feu vif avec l'huile. Dès qu'elle est chaude, ajoutez la lotte. Faites la dorer quelques secondes de tous cotés.
- Quand tous les morceaux sont dorés, arrosez avec le cognac puis flambez.
- Sortez la lotte dans un plat et remplacez aussitôt par les échalotes. Mélangez en grattant bien le fond de la cocotte.
- Ajoutez les 2 cuillères à soupe de concentré de tomates, mélangez, laissez revenir quelques secondes.
- Versez environ 30 cl de Bourgogne aligoté, mélangez, portez à ébullition.
- Laissez bouillir 3 à 4 mn puis ajoutez les boites de pulpe de tomates, la cuillère à café de paprika, les cubes de safran, 2 piments de Cayenne, sel et poivre. (Si vous n'avez pas de piments de Cayenne entiers, vous pouvez remplacer par ½ cuillère à café de Cayenne en poudre).
- Verser l'équivalent d'une boite d'eau. Mélangez, couvrez, laissez mijoter 2 h à petit feu.
- Pendant ce temps, faites cuire du riz dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Vous n'aurez plus qu'à le réchauffer au micro- onde au moment de servir. Le riz quel qu'il soit est à mon avis l'accompagnement idéal de la lotte à l'armoricaine.
- Deux heures après, quand la sauce est cuite, mixez la. Remettez la dans la cocotte. Rectifiez l'assaisonnement en sel, poivre et piment.
- Ajoutez les morceaux de lotte avec le jus rendu et laissez mijoter 10 mn.
Servez les morceaux de lotte avec un dôme de riz. Parsemez de fines herbes ciselées.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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12 mai 2013

la sarabande des filles 2013

les courses pédestres

 

 

la sarabande des filles 2013 

 

1236 filles sur le 5km

la sarabande

 

la sarabande 7

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27 mai 2013

                                                                                                   

   

Jacquettes

                                                                                                                                            3poissonS MARRON

 

             

poisson1

 

Belle fête !!!

 

En ce 18 mai 2013 nous avons fêté notre départ en retraite avec notre famille et nos amis avec un week end trés pluvieux .

Nous avons été gatés ,,

les émotions sont faites pour être partagées , merci à vous d'être venus à nos cotés pour fêter cet événement et sommes trés touchés de votre délicate attention .

 

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décor de la salle théme sur la mer  (coquillages et galets )

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chemin de table en organza rempli de coquillages

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apéro 

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spectacle de mon petit frére (trés bien ))

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buffet

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serviettes pliées en palmier

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Cochon de lait   fameux    ,,,,,,,,,,,

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et ça danse !!!!!!!!!

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 une page se tourne ,,,,,,,,,,,,,

   

Vive la retraite !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

la retraite c'est les vacances


Elles commencent mais n'ont pas de fin.

La retraite c'est l'indépendance


La retraite c'est encore un long chemin..................

La retraite c’est un renouveau , c’est un nouveau départ , départ vers l’inconnu.........................................

 

 

 

 

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03 juillet 2013

10 km de l 'ile Madame

PORT DES BARQUES , LE TOUR DE L'ILE MADAME  10 KM

 

 

07 AVRIL 2013

2013 avril ile madame (6)

2013 avril ile madame (7)

2013 avril ile madame (8)

 

Trés belle course  nature ( temps frais )

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LE TRAIL DES CHATEAUX

23 juin 2013

 

LE TRAIL DES CHATEAUX 14 KM

CHEMINS ET CHAMPS HUMIDES TRES GLISSANTS

TOUJOURS TRES ANIMES

2013 juin trail des chateaux (1)

2013 juin trail des chateaux (14)

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L'EKIDEN EN VENDEE

 

29 JUIN 2013

 

MARATHON EN RELAIS PAR EQUIPE DE 6 COUREURS

3H50 POUR 42,500KM    ET BONNE ANIMATION

TRES BELLE COURSE NATURE AUTOUR DU LAC DE LA TRICHERIE

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ANNEE 2012

FETE DE LA MUSIQUE

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ANNEE 2013

CUISINE SENEGALAISE

 

 

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30 juillet 2013

FAMILY PARK parc d'attraction

FAMILY PARK

vous voulez passer une journée agréable avec vos enfants , parc de loisirs trés agréable à  ne pas manquer.

Quelle merveilleuse journée passée en famille à Family Park, dans un cadre de verdure superbe, accueil chaleureux et nos petits enfants étaient  ravis .

 

aire de loisirs pour enfants et adultes d'une superficie de 3 hectares arborés en bordure de Cher, entre Athée sur Cher et St Martin le Beau (18km de Tours et 10km d'Amboise).

 

Le parc posséde un point de restauration ainsi qu'une aire de pique-nique.

 

espace barbecue ombragé

mis a disposition barbecue et bois pour grillades ,

attractions pour petits et grands , mini ferme

 

 

une grande roue de 30m de haut pour découvrir  une vue imprenable sur la vallée du cher, un moment à partager en famille.

Toboggan aquatique

Karts à pédales

Autos tamponneuses

Balançoires

Balade à poneys et pleins d'autres attractions

www.familypark37.com     email : familypark@wanadoo.fr

parc attraction

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Parc de loisirs (2) (FILEminimizer)Parc de loisirs (5) (FILEminimizer)

 

Parc de loisirs (16) (FILEminimizer)Parc de loisirs (30) (FILEminimizer)

 

Parc de loisirs (40) (FILEminimizer)Parc de loisirs (44) (FILEminimizer)

 

Parc de loisirs (47) (FILEminimizer)Parc de loisirs (48) (FILEminimizer)

 

Parc de loisirs (70) (FILEminimizer)Parc de loisirs (73) (FILEminimizer)Parc de loisirs (96) (FILEminimizer)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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