gratin de morue

j 'ai fait un deuxiéme plat de morue a la portugaise (excellent)

vous faites bouillir quelques feuilles de choux blanc

vous faites pocher la morue 8 a 10 mn dans du lait bouillant  (aprés l'avoir dessalée pendant 24 h)

vous faites revenir 2 a 3 oignons

vous faites une béchamel avec un peu de gruyére

ensuite dans un plat vous étalez les oignons , les feuilles de choux , la morue égouttée et émiétée , des pommes de terres coupées en lamelles et vous versez votre béchamel dessus et au four 30 mn 180°

C'est mon amie Maria qui la cuisine comme  ça , c'est un régal !!!

Comments

[KATY BOOK]

etant donné que mon doux mari n'aime pas la morue, je vais donner la recette à mon père, il en fait une autre qui est excellente

J'ai vu toutes les photos, certaines villes visitées il y a quelques années sont bien différentes aujourd'hui.

Bises